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BI 의미
'신칼'이란 회사 이름의 ‘신’은 “가맹점주와 매장에 방문하시는 손님분들께 신의를 지킨다”에서 신의의 ‘신’을 의미, '칼'은 칼국수에서 따온 것으로, 신의를 지키는 칼국수를 표현
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